はまちの寿司は

うまい。


き酢でしめたはまちの寿司。
握った日はそのまま。
次の日はあぶって。

寿司にならなかった部分はもちろん刺身で。

はまちはうまい。
ここはやっぱり徳島の酒がうまい。

こないだ高知での鯨料理は、ちょっと味の濃い
高知の酔鯨が合うてたなあ。

酒とあてはその土地土地やなあ。ほんまに。