飲食店計画中です。
この、高架下左の方に、アンテナショップが
ようけ。
徳島食材を使ったスローフードのイタリアン。
食べるだけではなくていろいろ体験できたり。
レストランで提供するものと販売品のリンク。
海の近くや川の近く、山の近くで暮らしたい
人々に徳島の情報を提供できる場所というのは
どうだろか。移住の仕組みがしっかりと確立
しつつある佐那河内村からですねまずは。
プロデューサーシェフから現地で働く方々への
レシピ伝授とスピリット伝授の手法。
他県の人が認識する徳島。
海外の方々が期待する徳島。
もちろん県人が寄りたくなる徳島。
ご意見いただきながら考えていきます。
時間は、ないです。
