生まれて初めて

コイン精米機で精米した。

してみて、

「茶碗の米も一粒から」
と、思いました。

相生の新宅といわれよった、けんちゃん
とやすよちゃんのいえ（マイナーすぎ）
には精米機があったなあ。

においってすごいな記憶が蘇るな。

無事オープンしました

「わっか堂」本店

ぐっと老舗感アップ！！




商品台もええかんじ。
杉の香りもええかんじ。



「わっか堂サンド」という新メニューも
別のショーケースで展開開始してます。

まあいっぺん食べてみいだ（笑







before

徳島に

マフィン文化を持ち込んだ
といえる（と思う）CIRU。

さんが、開店以来バタバタ
してて・・・と、マフィン
持ってきてくださった！



おおお。
いたーきまーす！！

CHIRUさんと、秋葉原のちゃばら
のダイニングトクシマに続いて、
今年三軒目の店舗設計をさせて
いただいた「わっか堂」は明日
開店〜！！

あ、facebookに現場日誌が（笑