というかごっつい好きになってきた。
きっかけは、鳴門の「びんび屋」。
いつもハマチ定食なんやけど、
味噌汁の表面がわかめに覆われて汁が見えない。
が、このわかめ、歯ごたえも味も
「あー？わかめってこんなんやったん？」
という感動がある。
またまた出ますが住吉の「まこと」。
カレーうどんはもちろんうまいんやけど、
「かけ」の正統派なうまさを最近再認識している。
「あっ」と思ってトッピングにわかめを足す。
食べきって、「ふあーーっ・・」と、
だしとわかめの香りの混じった
満足の「一息」を吐く喜び。
もちろん合間にさくっとかじる揚げた「ちっか」の
協働あればこそなのだが。（なのだがって・・）
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